Кожен з вас по своєму уявляє мій робочий день. Колись був і такий період.

Дороблювались останні деталі інтер'єру і потрібно було визначитись з меню. Що я знала на 100%- це те, що в мене не буде відбивної і картоплі пюре. Чому?

Бо тоді це була сама стійка асоціація з кафе чи рестораном. Я особисто не люблю картоплю пюре і зробила егоїстично - не включила її в меню. Не переживайте, зараз ми її готуємо, якщо гості попросять. Але в меню немає і сьогодні.

В своєму житті я ніколи спеціально не шукала можливостей познайомитись чи приблизитись до великих людей.

Але доля робила неочікувані, деколи стресові подарунки.

Як оцей - моя зустріч з Папою Павлом Іоаном II у Ватикані.

Середньовічні дійства, які я три роки поспіль організовувала на території Олеського замку мали різні теми: Середньовічна учта, шотландська забава, свято Івана купала.

Хотілось іншого формату.

Я подумала, що можна провести у вигляді фестивалю – цілий день активностей та смаколиків з 11 до 18.

Гостей кажуть, що наш сирник – один з найсмачніших на Західній Україні. Тому і вирішила зробити «Свято сирника».

Танці, лицарські розваги, конкурси – безкоштовно.

Кава, сирник – продається. Два тижні підготовки - сценарій, реклама, підрядники, логістика.

І от настав цей день. Який з самого ранку не Читати далі